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  1998/04/06(Mon) 光男 & 裕子
980406 鶏もも肉のソテー、かぼちゃの煮物、茹でカリフラワーのマヨネーズ付き、えびとピーマンのオイスターソース炒め、チンゲン菜の油炒め、梅干し
二人作業でのお弁当作成。どうも勝手が違う。カットサイズから段取りまでいろいろ...。味付け、プロセスも異なる。ちょっとしたカルチャーショック。いつもの鶏腿ソテーが皮なしバージョンになってしまった(^^;)。が、味の世界は倍増。これは面白い。
Contents copyright 1998 Mitsuo Sugawara