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| 1998/02/10(Tue) | 光男 |
 | 鶏つくね(黒崎そごう製)、蒸しにんじん、ブロッコリーのvitacraft処理、鶏ささ身の酒蒸しの梅肉・紫蘇和え、茹で卵、黒ゴマふりかけ、めんたい(聡思のみ) |
| 今日は聡思用理想のお弁当、つまり好きな鶏づくしを作る予定であった。メインは鶏腿肉ソテー。が、明日は休みという気の緩みと昨週毎朝早く起きた反動が起きて、寝坊。時間のかかるソテーは省略してしまった。後のおかずは前の晩に下準備をしていたので、比較的早くできる。彩りだけはうまくいった。特に蒸しにんじんは強い見方だ。 |