今日のお弁当　2001年５月分

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月日	作成	画像	中身	備考
01/05/07 (Mon)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、チンジャオニューロースー入り卵焼き、ポテトとコーンのサラダ、ミニトマト、仙台長茄子漬け、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、黒ゴマ	連休中は子供達や家内はお弁当有りの日もあったが、ページのアップデータは完全お休みにして、インターネットはメールチェックのみとした。うなぎは先日土曜に、ビックマート内にあるスーパーで2匹580円也を見つけたもの。二人で思わず「安い」(^^;)。昨日のお弁当のおかずの余ったチンジャオニューロースーが卵焼きの中に..。(記: 光男)
01/05/08 (Tue)	裕 子 & 光 男		揚げシュウマイ、ピーマンの天ぷら、卵焼き、ほうれん草の黒ゴマ和え、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、黒ゴマ、梅干し	連休ボケもなくなって通常生活に復帰。久しぶりに過去５年分のお弁当が全て埋まっていて、おもわず見入ってしまう。いろんなことを瞬時に思い出す..、と朝から回顧していてもはじまらない。今朝の北九州は朝から雨。 (記: 光男)
01/05/09 (Wed)	裕 子 & 光 男		ミニホタテ炊き込み御飯、筑前煮、卵焼き、アマトリチャーナ残り、ほうれん草の黒ゴマ和え、梅干し	先日家内が業務用の本物のベーコン塊約1kgを買ってきた。こちらではなかなか手に入らない。本物のベーコンが手に入ったら作ろうと思っていたのは、まずはカルボラーナ。これは成功。だが我が家の味にはちとくどかった。次はアマトリチャーナ。これは昨晩挑戦。いつものスーパーで買ってくるベーコンもどきとは味の深みが違う。大量に売れるであろうとの予測がはずれてしまい、不覚にもお弁当おかずに..。 (記: 光男)
01/05/10 (Thu)	裕 子 & 光 男		ミニホタテ炊き込み御飯、筑前煮、卵焼き、アマトリチャーナ残り、ほうれん草の黒ゴマ和え、梅干し	先日家内が業務用の本物のベーコン塊約1kgを買ってきた。こちらではなかなか手に入らない。本物のベーコンが手に入ったら作ろうと思っていたのは、まずはカルボラーナ。これは成功。だが我が家の味にはちとくどかった。次はアマトリチャーナ。これは昨晩挑戦。いつものスーパーで買ってくるベーコンもどきとは味の深みが違う。大量に売れるであろうとの予測がはずれてしまい、不覚にもお弁当おかずに..。 (記: 光男)
01/05/11 (Fri)	裕 子 & 光 男		塩鯖、子持ちししゃも、五目ひじき、卵焼き、きゅうりのからし醤油漬け、小松菜とじゃこのふりかけ、梅干し	ししゃもがおかずになったのは、ここ数年久しぶりのこと。「魚がだぶったね」「明日のおかず構成を考えると、今日入れたほうがよかったよ」と家内。パッキングがなかなかうまくゆかない。 (記: 光男)
01/05/12 (Sat)	裕 子 & 光 男		マーポー茄子、冷凍海老シュウマイ、ゆで卵、冷凍枝豆、ミニトマト、梅干し、黒ゴマ	「あら、もう６時２０分」という家内の声に、「今日は子供達は休みだし、お弁当は今日はいいよ」「いや、作る」ということで、バタバタと家内作り始める。6:50には、家をでなくてはいけないのだが、本人のお弁当もいる、ということでパワーかけて作り出す。 (記: 光男)
01/05/14 (Mon)	裕 子 & 光 男		豆ご飯、冷凍春巻き、卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー・コーン・ツナのマヨネーズ和え、エリンギのバターソテー、梅干し	エリンギが3パック150円だった、と家内。久しぶりにお弁当にも登場。私は大きく２〜４等分縦に手で裂いてソテーするが、家内は細かくカット。朝バタバタしている時はこちらの方が火の通りが早いだろう。春巻きは、一個ずつ電子レンジにかけられるもの。半額セールの時に私が買ってきたものだが、メーカー忘れる。もう一品、という時、冷凍食品は強力なアイテムになる。 (記: 光男)
01/05/15 (Tue)	裕 子		粗引きウィンナ、ジャーマンポテト、蒸しブロッコリー、茄子塩もみのレモン汁かけ、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	今朝は６時起きできず、というより家内が気を使って起こさなかったので、起床は6:30。いつもよりも30分ゆっくり寝かせてもらう。最近ちょっと疲れ気味。自分で何も手伝っていないとお弁当の味のイメージが全然沸かない。直接手を下すことはとっても大事なことなんだよな..。 (記: 光男)
01/05/16 (Wed)	裕 子		ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、豚肉とピーマンの生姜焼き、卵焼き、ほうれん草のおひたし、ミニトマト、エリンギのバターソテー、黒ゴマ、梅干し	昨日に続いて、私は朝寝坊。四月から続いている６時起床がちょっと生活リズムを壊しているのかもしれない。でもまあもう少し続けてみよう。３パック安く買ってきたエリンギも今日でおしまい。シコシコ感が独特でお弁当によくあう。 (記: 光男)
01/05/17 (Thu)	裕 子		ほうれん草のおひたし、いわしつみれの含め煮、かぼちゃの煮物、絹さや、きゅうりとみょうがと紫蘇の塩もみ、仙台長茄子漬け、黒ゴマ、梅干し	昨晩はいわしのつみれの揚げ物。これを作り始めの頃にちょうど帰宅。お腹がすいている時につまむと最高。最近はビールはなしなので、その点ものたりないのだが..。 (記: 光男)
01/05/18 (Fri)	裕 子		豚肉とピーマンの生姜炒め、ゴロゴロポテトサラダ、ほうれん草の黒ゴマ和え、ピリカラゴボ天、黒ゴマ、梅干し	最近、久しぶりに豚肉の生姜炒めが登場。生姜は豚肉とよく会う。汁も美味で飯にまぶして食べるとなんともいえない。 (記: 光男)
01/05/19 (Sat)	裕 子		揚げしゅうまい、ピーマンの天ぷら、キャベツと卵のソース味炒め、スナックエンドウの黒ゴマ和え、かぼちゃの煮物、めんたい、梅干し	今週はずっと不調。とうとう本日は朝どうしても起きれず、会社には１時間程遅れて出社。 (記: 光男)
01/05/21 (Mon)	裕 子		うなぎの蒲焼、ブロッコリー・コーン・ツナのマヨネーズ和え、卵焼き、エリンギのバターソテー、大葉の醤油漬け、黒ゴマ	相変わらず微熱気味で不調。大葉の醤油漬けは久しぶり。今年初か? 今まで何故か簡単なはずの大葉のプランター栽培が失敗続き。今年こそ自家栽培の大葉の醤油漬けを食べたい。 (記: 光男)
01/05/22 (Tue)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、ブロッコリー・コーン・ツナのマヨネーズ和え、卵焼き、エリンギのバターソテー、大葉の醤油漬け、黒ゴマ	相変わらず微熱気味で不調。大葉の醤油漬けは久しぶり。今年初か? 今まで何故か簡単なはずの大葉のプランター栽培が失敗続き。今年こそ自家栽培の大葉の醤油漬けを食べたい。 (記: 光男)
01/05/23 (Wed)	裕 子 & 光 男		チンジャオニューロースー、ゆで卵、ちくわの白ゴマ炒め、きゅうりとポテトサラダ、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	北九州は昨日から雨。そろそろ梅雨なのか空気が妙に湿っぽい。そろそろお弁当の冷却は真剣にならざるを得ない。そこで最近保冷パックとアルミパッドが活躍している。 (記: 光男)
01/05/24 (Thu)	裕 子 & 光 男		自家製ハンバーグ、卵焼き、アスパラの醤油味炒め、ゴロゴロポテトサラダ、ミニトマト、おくらのおかか醤油和え、梅干し、ゆかり	雨が続く。めぐみの雨とは知りつつも、恩恵を直接肌で感じられないとうっとおしいだけ。梅雨になっても徒歩通勤をするか迷うところ。ゴアテックスの雨具でもやはり蒸れるし、かといって公共マナーが今ひとつの○○電鉄はさらに嫌だし。昨晩は久しぶりにミーとローフ。ついでにハンバーグもお弁当用に。子供達はやはり肉が大好き。きれいになくなった。 (記: 光男)
01/05/25 (Fri)	裕 子 & 光 男		鯵のムニエル、スナックエンドウの黒ごま和え、卵焼き、ミニトマト、焼きビーフン、小イカの煮物、アスパラ、梅干し	今日は今から東京日帰り出張。東京の日帰りは何年ぶりだろう。ちょっとしんどい。では、いってきます。 (記: 光男)
01/05/28 (Mon)	裕 子		鶏唐揚げベースの酢豚風、蒸しブロッコリーマヨネーズ付き、ミニトマト、ゆで卵、ピリカラ糸コン、茄子と大葉のレモン汁和え、梅干し、黒ゴマ	東京出張の帰りの飛行機の遅れから始まって週末は予定が全滅。余波は月曜まで続いた。予定通りにいかないリスクはある程度覚悟しているが、続くとしんどい。この日は私は朝寝坊。 (記: 光男)
01/05/29 (Tue)	裕 子 & 光 男		うなぎの蒲焼、ブロッコリーのオイスター炒め、卵焼き、筑前煮、おくらのオカカ醤油和え	筑前煮は、前の晩に準備する予定だったらしいが、昨晩は家内は遅く出来ずじまい。いっててもらえれば作ったのに..。朝から煮物。これひとつで約20分ガスレンジをひとつ占領していた。朝の忙しい時はちょっとつらい。 (記: 光男)
01/05/30 (Wed)	裕 子		肉じゃが、菜っ葉とベーコンの炒め物、卵焼き、海老シュウマイ、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	最近、余裕なし。 (記: 光男)
01/05/31 (Thu)	裕 子		汐鯖、菜っ葉の炒め物、卵焼き、五目ひじき、茹でアスパラのマヨネーズ付き、ミニトマト、黒ゴマ、梅干し	朝起きれず。家内も疲れているはずとは思いつつ、最近は家内に頼りきり。ビタクラフトで蒸したアスパラが美味しい。 (記: 光男)

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