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 2001/02/09(Fri)裕子
010209 揚げ餃子、いんげんの天ぷら、チンゲン菜のピリカラ炒め、卵焼き、おくらのおかか醤油和え、めんたい、梅干し
先日から我が家では、牡蠣入りチヂミがブーム。今度の日曜お客を呼ぶのだが、石焼ビビンバをメインにするといったところ、チヂミも食べたいとのリクエスト。作ったことがないので、本を頼りに作ったら、美味しい。釜山で食べたものと同等程度といったら大げさだろうか。チヂミ用ソースがまた美味しい。家内がこの余りのソースをチンゲン菜に使用したものが本日のおかず。 (記: 光男)

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