今日のお弁当　2000年11月分

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月日	作成	画像	中身	備考
00/11/01 (Wed)	裕 子		おにぎり(梅・めんたい)、ウィンナ、卵焼き、茄子の味噌炒め、オクラのおかか醤油和え、きゅうりとみょうがと大葉の梅あえ	最近雨が多い。今日も朝から雨。個人的な感覚では秋ではなく、初冬のような雨だ。昨晩おかずがない、という家内の声に反応して、いつかしたおにぎり弁当にして、とリクエスト。朝作った家内曰く「おにぎりの方が手がかかる」。私はラップで握る派だが、家内は正当的に手で握るので、なおさらそう感じるのだろう。
00/11/02 (Thu)	裕 子		さばそぼろ三色弁当、しゅうまいきゅうりと大葉の梅あえ	台風直撃の予想もあったが、熱帯低気圧に変化し、昼過ぎには青空が広がっている北九州。明日文化の日は山にでも行きたい。さばそぼろの三色弁当。これだけで充分。 (記: 光男)
00/11/06 (Mon)	裕 子		カレー具、牛肉とタマネギのソース炒め、蒸しブロッコリー、卵焼き、筑前煮、梅干し	三連休は初日朝の出来事から精神的に参ってしまった。昨晩は、仕事で遅い家内に代わって久しぶりに晩御飯を一から準備。カレーがメインなのだが、タマネギ８個を1.5時間程かけて丹念に炒めて作るいつものパターン。これにニンジンスープとブロッコリーの細工物を作成。ニンジンスープは初めてだったが、ブロッコリーと合わせて彩りがきれいにできた。が、憂鬱だとせっかくの食事もあまり進まない。 (記: 光男)
00/11/07 (Tue)	裕 子		ほうれん草のおひたし、おくらのオカカ醤油和え、レンコン・海老・ピーマンのオイスター炒め、卵焼き、蒸しブロッコリー、梅干し	ほうれん草が安い。ニ把で100円。料理法もパターン化したので、少し目先を変えたレシピを開発しようと家内と相談中。
00/11/08 (Wed)	裕 子 & 光 男		チンゲン菜の油炒め、マーポー茄子、きゅうりの酢漬け、ゆで卵、梅干し	「あらー、７時過ぎている」という家内の声につられて起床。最近いろいろあってどちらも疲れ気味。お弁当なくてもいいよ、という声を背に、家内は、チンゲン菜、マーポー茄子を作り始める。２人で作ると早い。
00/11/09 (Thu)	裕 子		味噌漬アジ、いんげんの黒ゴマ和え、ひじきと野菜の炒め煮、豚汁具、梅干し	先週末、家内と市場へ。例のごとく野菜や海鮮物をどっさり仕入れてきた。今日のさわらの味噌漬はそのうちのひとつ。最近は肉よりも魚の方がピタッとくる。年なのだろうか。 (記: 光男)
00/11/10 (Fri)	裕 子		紀文のゴボウのピリカラ揚げ、ピーマンのキンピラ、ひじきの豚肉巻き、卵焼き、オクラのオカカ醤油和え、梅干し	今朝は、少し曇り空だったが、昼には快晴。よっぽど外の公園で食べようと思ったが、ギリギリまで仕事があって断念。紀文のゴボウのピリカラ揚げはやみつきになる味。これでビールのんだらさぞかしうまいだろうと思うのだが、なかなか実現できない。 (記: 光男)
00/11/13 (Mon)	裕 子		いんげんの天ぷら、かにクリームコロッケ、キャベツとウィンナの炒め物、ピーマンとジャコの炒め物、めんたい、梅干し	昨日は、三男(小６)の最後の少年野球公式試合。八幡西区ブロック20数校の中から最後の決勝戦まで行くことができた。最後は惜しくも負けて準優勝だが、みんながんばった。本日は久しぶりに、市販のコロッケ。まずまずの味でたまにはいいかもしれない。 (記: 光男)
00/11/14 (Tue)	裕 子		牛肉とキャベツの炒め物、いんげんの黒ゴマ・マヨネーズ和え、肉じゃがの残り具、ピーマンとじゃこの炒め物、梅干し	給料日直前ということで、非常事態宣言が数日前から家内から発令されている。今のところ冷蔵庫・冷凍庫全てを動員してしのいでいるらしい。 (記: 光男)
00/11/15 (Wed)	裕 子		いわしの蒲焼もどき、かぼちゃといんげんの煮物、キャベツと入り卵、ごぼうとにんじんのキンピラ、梅干し	今日は朝から雨。水曜休みの家内曰く「今日は給料日、なんとかやりくりしてきて冷蔵庫は空っぽ! 今日はたくさん買い物しなくっちゃ」。おかずもやりくりの工夫が随所に..。うーん。こういう状況では、新しいパソコン欲しい、あれ欲しい、なんていえない..(^^;)。 (記: 光男)
00/11/16 (Thu)	裕 子		鯖(さば)の竜田揚げ、ピーマンの天ぷら、卵焼き、ブロッコリー・コーン・シーチキンのマヨネーズ和え、自家製昆布の佃煮、梅・紫蘇・じゃこの混ぜご飯	もう北九州は冬型の天気。本日昼休みに、「やったー」メールではなく、「お疲れ様」メールが届く。ちょっと当分落ち込みか。 (記: 光男)
00/11/17 (Fri)	裕 子		山芋の豚ロース巻き、海老のかきあげ、ピーマン、卵焼き、ブロッコリーのオイスター炒め、蒸しにんじん、ほうれん草の黒ゴマ和え、梅干し	昨日のショックも少しは和らぐが、今後のことを考えると憂鬱。お弁当は給料日以後にぎやかになっている。過去がんばりすぎているので、がんばらないで、当分ウダウダとこのまま過ごしてみるか。そのうち元気が出てくるだろう。 (記: 光男)
00/11/18 (Sat)	裕 子		ロールキャベツ、レンコンのキンピラ、ほうれん草のおひたし、かぼちゃの煮物、ミニトマト、昆布佃煮、梅干し	昼前から天気が晴れ上がってさややかな秋空風。残念ながら本日は久しぶりの土曜出勤。週５日に慣れると、贅沢なんだろうが６日出てくるのがしんどい。ロールキャベツは昨晩のおかず。ホワイトソースで汁気をとじてあるので、汁漏れはほとんどない。 (記: 光男)
00/11/20 (Mon)	裕 子		ウィンナ、ジャーマンポテト、卵焼き、ブロッコリーとベーコンの炒め物、ミニトマト、梅干し	先週のショックも和らぎ、また今週から再スタート。今日は久しぶりに粗引きウィンナが入る。卵焼きと組み合わせると「これぞお弁当のおかず」というごく普通のおかずになる。こういうのもいい。 (記: 光男)
00/11/21 (Tue)	裕 子		小海老の天ぷら、?豆の油炒め、石焼ビビンバの残り肉入り卵焼き、がめ煮(筑前煮)、梅干し	昨晩は久しぶりの石焼ビビンバ。先日テレビの料理番組でもビビンバの作り方があったが、我が家の方がうまいぞ、と自己満足モードであった。 (記: 光男)
00/11/22 (Wed)	裕 子		揚げ餃子、いんげんの天ぷら、ほうれん草の黒ゴマ和え、卵焼き、蒸しにんじん、蒸しじゃがいも、ピリカラ糸コン、梅干し	このところちょっと忙しい。
00/11/24 (Fri)	裕 子		粗挽きウィンナ、ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、ブリの昆布巻き、卵焼き、ピーマンとじゃこの炒め物、梅干し	ブリの昆布巻きは、大ママ(義母)特性。我が家製は圧力鍋がないので少し固めなので、ちょっと覚悟して口に入れると、トロトロに柔らかい。そろそろ圧力鍋欲しいな。 (記: 光男)
00/11/27 (Mon)	裕 子		汐鯖、ひじきと野菜の炒め煮、コロッケ、えのきのベーコン巻き、ピーマンとじゃこの油炒め、ミニトマト、梅干し	昨日、家内と三男の最後の公式野球大会会場まで約15km歩く。この1.5年というものほとんど運動らしい運動はしていないので、本日は足回りの節々が痛い。ちょっとこのままではまずい。ボーナスがはいったらチャリの手入れもして、少し運動に精を出さないといけない。 (記: 光男)
00/11/28 (Tue) 〜 30(Thu)			東京出張	東京は風が強く寒かったが、強風のせいか空がキレイだった。ホテルが築地の場外市場の近くだったので、朝ちょっと寄ってみる。広すぎるので、ほんのさわりを見る程度にとどまった。次のチャンスには、朝早く起きて、じっくり見てみたい。 (記: 光男)

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