今日のお弁当　2000年12月分

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月日	作成	画像	中身	備考
00/12/01 (Fri)	裕 子		汐鯖、茄子の油いため、卵焼き、ブロッコリー・コーン・ツナのマヨネーズ和え、ビリカラゴボテン、ピリカラ糸コン、梅干し	久しぶりのお弁当。いつものことながら、出張前半の外食は、それはそれなりに楽しみでもあるのだが、後半は落ち着いたいつもの食事をしたくなる。今日のおかずは、どちらかというとピリカラ系。 (記: 光男)
00/12/02 (Sat)	裕 子		ブロッコリーのチーズ乗せオーブン焼き、ミニトマト、卵焼き、豚肉生姜焼きといんげん、ジャーマンポテト、梅干し	今日土曜は、子供達は学校、私は出社、家内はパートと珍しく全員休みなし。子供達はお昼には帰宅するので、家内はおにぎりを準備していた。おにぎりは私はラップ使用派だが、家内は手で握る派なので、意外と握る手間がかかる。 (記: 光男)
00/12/04 (Mon)	裕 子		ほうれん草のナムル、蒸しにんじん、カリフラワー、ちくわの野菜・チーズ詰めの揚げ物、きゅうりと紫蘇、卵焼き、梅・紫蘇・じゃこの混ぜご飯の大根葉版、めんたい	昨日は久しぶりにお客を家族で招待。メインは石焼ビビンバ。いつもの倍の量+ケーキ２種類、その他つまみを、家内と二人で約2.5時間で仕上げる。終了後の後片付けも30分程度で完了。早い。今日のおかずは前日の残りが多いかな。 (記: 光男)
00/12/05 (Tue)	裕 子		ひき肉入り卵焼き、野菜とひじきの炒め煮、アマトリチャーナ残り、汐鯖、梅干し	我が家定番となってしまったアマトリチャーナ。昨晩は四人で750g茹でるも、聡思の食欲が今ひとつで残る。通常ならば800gにすれば..と思う程度に売れるのだが。 (記: 光男)
00/12/07 (Thu)	裕 子		揚げしゅうまい、いんげんの天ぷら、里芋の煮物、卵焼き、アスパラのオカカ醤油和え、ミニトマト、昆布の佃煮、梅干し	写真は２男のお弁当。私は近場に出張。お弁当持っていっても食べられないような場所なので、持ってゆくのは断念するも、レストランでの昼食に、やっぱり持ってゆけばよかった、と後悔。 (記: 光男)
00/12/08 (Fri)	裕 子		山菜炊き込み御飯、ウィンナとピーマンのソテー、絹さや入り入り卵、カボチャの煮物、茄子の油炒め、梅干し	２日前から不調気味。昨日の出張で会場が寒かったこともあって、不調が決定的となる。昨晩はひたすら寝ており、今朝も体がだるいが、月曜朝までに仕上げないといけない仕事があり、出社。ルーチン作業ではないので、明日、明後日で仕上げることができるかちょっと不安。絶不調にならないよう低空飛行を続けながら仕上げないといけない。 (記: 光男)
00/12/09 (Sat)	裕 子		マーポー茄子、ブロッコリーマヨネーズ付き、豚肉とキャベツのソース炒め、チキン・マカロニグラタン、ミニトマト、梅干し	12/12昼東京必着という私の本業の技術誌用原稿作成のため、昨日から臨戦体制。本日はその一環で休日出勤。明日も出社。内容が自分の研究ではなく、主として他人の業績等含めたレビューに近いので、大変。 (記: 光男)
00/12/10 (Sun)	裕 子		ジャーマンポテト、自家製昆布佃煮、ブロッコリー･コーン・ツナのマヨネーズ和え、ミニトマト、おにぎり(梅干し、めんたい)	昨日に続いて休日出勤。おにぎりだけでいいよ、といったのに、おかずつき。多謝。この日は24:00まで会社。お弁当を２時過ぎ位に食べたので、晩御飯抜きでの仕事でもなんとか耐えられたようだ。 (記: 光男)
00/12/11 (Mon)	裕 子		海老のからあげ、ピーマン天ぷら、ジャーマンポテト、ブロッコリー・コーン・シーチキンのマヨネーズ和え、ミニトマト、混ぜご飯、梅干し	何を食べたか忘れている程(本文12/12に記載)、締め切りに追われた昼食であった。 (記: 光男)
00/12/12 (Tue)	裕 子		おでんの具、海老のから揚げ、ブロッコリーのオイスター炒め、卵焼き、じゃこ・白ゴマ・菜っ葉の混ぜご飯、梅干し	昨日は、今シーズン初のおでん(牛テールだし版)。昨日朝の残りの天ぷらもあったのだが、子供達は、ごはんのおかわりもせず、ひたすらおでんのお代わり。ビタクラフトの大鍋一杯があっという間に売り切れ。メインの寸胴の方にまで手がのびていた。 (記: 光男)
00/12/13 (Wed)	裕 子		手羽先のオーブン焼き、ほうれん草の黒ゴマ和え、卵焼き、ウィンナとキャベツの油炒め、かぼちゃとインゲンの煮物、梅干し	締め切りも終わって一段落。仕事でもプライベートでもようやく次の新しいことに手をかける余裕が出てきた。手羽先のオーブン焼きは久しぶり。忙しい時には、手が汚れるのでちょっと敬遠だが、余裕ある時は、しっかりと骨までしゃぶって楽しめるおかず。食事は余裕をもって望みたい..。 (記: 光男)
00/12/14 (Thu)	裕 子		鶏唐揚げの酢豚、いんげんの黒ゴマ・マヨネーズ和え、ミニトマト、ゆで卵、茄子の油炒め、ほうれん草のおひたし、梅干し	13,14の寒さが少し緩んで、昼にはだいぶ暖かくなった。昨日は鶏唐のネギソースかけ。「最近これを作ると、必ず誰かが不調で余るのよね」と家内。昨晩はニ男が便秘で絶不調。言葉通り余ってしまう。 (記: 光男)
00/12/15 (Fri)			Ｓ市出張	近くのうなぎ屋で「特丼」1,600円也を食す。ちゃんとうなぎがサンドイッチ構造になっていて、タレも甘すぎず美味しい。贅沢な昼食であった。 (記: 光男)
00/12/18 (Mon)〜 20(Wed)			東京出張	なんとなく見つけた新橋駅の近くの中華料理店のランチが美味しく連日通う。 この間の東京は暖かかった。 (記: 光男)
00/12/21 (Thu)	裕 子		焼きそば弁当、きゅうりとみょうがと紫蘇の梅肉もみ、かぼちゃといんげんの煮物、梅干し	「今日は冬至なので、かぼちゃを食べなさい」と朝食時に家内。お弁当は、私が手伝って詰めたのだが、かぼちゃが抜けていて、後でかぼちゃときゅうりとみょうがと紫蘇を無理やりねじ込む。 (記: 光男)
00/12/22 (Fri)	裕 子		揚げ餃子、アスパラの天ぷら、かぼちゃの天ぷら、めんたい、シーチキン入り卵焼き、きゅうりとみょうがと紫蘇の梅肉もみ、ミニトマト、梅干し	出張中にたまった仕事・プライベート案件の処理を昨日(12/21)なんとかかたずけて、本日から通常勤務。だけどもう直ぐ年末だー。全人生の2%強に相当する１年の短いこと! (記: 光男)
00/12/25 (Mon)	裕 子		小松菜混ぜご飯、ウィンナ、卵焼き、ゴロゴロポテトサラダ、ミニトマト、甘塩鮭ときのこのソテー	年末になると何故か気ぜわしい。鮭のチャンチャン焼きでもしようか、と話していた鮭は、ムニエルに変更。ひとつだけ取り分けておいて、今日のお弁当に。ゴロゴロポテトサラダも昨晩のおかず。今回は特に味付けが良好。 (記: 光男)
00/12/26 (Tue)	裕 子 & 光 男		若鶏のチーズはさみ(市販冷凍品)、チンゲン菜のオイスター炒め、茄子の油炒め、ゴロゴロポテトサラダ、ミニトマト、ピリカラ糸コン、梅干し	「朝寝坊してしまった、もう７時過ぎ!」との家内の声につられていつもより早く起床。「適当でいいよ」の声に、「聡思も私もいるの」ということで、家内猛スピードで作り始める。当然手伝う。やはり２人だと早く、いつもとかわりない時間に仕上がってしまった。まあ、家内の調理速度が速かったのが一番効いてはいるのだが。 (記: 光男)
00/12/27 (WEd)	裕 子 & 光 男		牛肉とタマネギのソース炒め、卵焼き、ミニトマト、ブロッコリーのオイスター炒め、めんたい、梅干し	昨日に続いて、「朝寝坊してしまった」の家内の声。「いいよ」というも次男もお弁当が必要ということで、バタバタ家内作り始める。昨日に続いてお手伝い。仕事納めは明日28日だが、みんなで仕出お弁当をとるので、これが今年の最後のお弁当だ。 (記: 光男)

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