00/04/10

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2000/04/10(Mon)	裕子
	汐さば、ほうれん草のおひたし、筍の土佐煮、ミニトマト、卵焼き、ひじきと野菜の炒め煮、豆ご飯、梅干し
	昨晩、私がアーリオ・オーリオを作ろうと準備している間に、栄志が所属している野球団の方から掘りたての筍をいただく。茹で上げた直後のホカホカだったので、家内が先っぽを酢味噌和えに。これがうまい。子供たちにも食べさせようと思っていたが、結局家内と私とで、焼酎片手にアッというまに無くなった。掘る手間とその後の下処理など手間がかかるの知っているだけに、こうしてもう食べれる状態でいただくのは最高よねー、などと昨年の筍掘りを思い出しながら、差し入れてくれた方に感謝。今日の土佐煮もやわらかくてとても美味しい。グリーンピースを剥いてしまっていなかったならば、筍ご飯にしたかったところだ。

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