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| 2000/03/01(Wed) | 裕子 |
 | 牛肉・ピーマン・たけのこのチンジャオロースー風、野菜とひじきの炒め煮、ブロッコリーのシーチキン・コーン和え、キャベツと卵の入り卵、野菜入りジューシーおから、黒ごま、梅干し |
| 昨晩は野菜入りおからがおかずだった。次男の聡思が「母さん、今晩のおかずは何? 」「おから」「だから何」「おからだって」..と続く会話のおかしいこと。聡思にすれば、素材がおからだってことはわかっている。家内にしてみれば、「おから」と表現する以外名前がついていないおかずを作っている訳で、これ以外に答えようがない訳だ。料理の名前の重要性をつくづく感じた。牛肉・ピーマン・たけのこのチンジャオロースー風は我が家の人気メニューで、朝食をあまり食べない聡思も、これがおかずだとたくさん食べて出かける。私もこれは最後に残して食べるのが楽しみ。 |
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